Agriturismo e Azienda Agricola Oro di Berta

Natura, genuinità, tipicità e prodotti a Km Zero: la nostra cucina è caratterizzata dai piatti tipici della tradizione piemontese ed è fortemente legata ai prodotti del territorio. I nostri menù si ispirano alle antiche ricette locali, rivisitate in chiave contemporanea, per garantire ai nostri ospiti un’alimentazione sana, improntata alla valorizzazione di prodotti di altissima qualità e dei sapori genuini di una volta.
Tra i nostri piatti, tipici della tradizione biellese, potrete trovare secondo la stagione, la supa mitunà a base di pane, brodo, erbe dei prati o dell’orto; le verdure ripiene, come i fiori di zucchina, o il capunet, con le foglie di cavolo; le frittatine con le erbette selvatiche; la fonduta di acetosa con formaggi locali, come il macagn, e gustosi piatti autunnali preparati con le castagne, zucche e funghi.
I prodotti che offriamo ai nostri ospiti provengono prevalentemente dalla nostra azienda agricola, o da aziende del territorio, per garantire la freschezza e la genuinità dei prodotti, nel rispetto di una cultura enogastronomica sostenibile.
I vini che si sposano ai piatti della nostra cucina sono tutti provenienti da aziende agricole locali da noi accuratamente selezionate.
Prepariamo anche menù speciali dedicati a bimbi, celiaci, vegetariani e vegani.