Corso introduttivo sulle erbe spontanee - Saperi, sapori e benefici delle piante spontanee
Quando:
13 Marzo 2025 - 19 Luglio 2025
Dove:
Focus:
Corso teorico pratico in presenza
Proposta:
Ciclo di incontri volti alla conoscenza, la salvaguardia e la trasmissione di saperi, sapori e benefici legati alle specie vegetali selvatiche.
Docenti:
Fabio Porta
Pietro Ganni
Francesca Castagnetti
Mauro Vaglio
Quando:
Teoria (in sede CAI Biella in Via P.Micca 13)
1. giovedì 13 marzo teoria con F. Porta
2. giovedì 10 aprile teoria con P. Ganni
3. giovedì 22 maggio con F. Castagnetti
Pratica con escursioni:
4. sabato 17 maggio con F.Porta
5. sabato 14 giugno con P.Ganni
6. sabato 12 luglio con F. Castagnetti
7. sabato 19 luglio con M.Vaglio
Calendario del corso:
TEORIA
(in sede CAI Biella in Via P.Micca 13)
Giovedì 13 marzo ore 21.00
Piante, il loro ambiente e la relazione con le società umane teoria in aula con F. Porta (dott.forestale ed ambientale)
Giovedì 10 aprile ore 21.00
Piante: tra scienza, cibo e contaminazioni teoria in aula con Pietro Ganni (Chef specializzato in botanica
del cibo e fitoalimurgia)
Giovedì 22 maggio ore 21.00
Piante: tra scienza, salute e tradizione teoria in aula con F. Castagnetti (dott. in etnobotanica specializzata in fitoterapia ed erboristeria popolare)
PRATICA (escursioni)
Sabato 17 maggio
pratica sul campo con F.Porta (dott.forestale e agronomo)
sabato 14 giugno
pratica sul campo con P.Ganni (Chef, specializzato in botanica del cibo e gastronomia etnobiologica)
sabato 12 luglio pratica sul campo con F. Castagnetti (dott. in etnobotanica specializzata in fitoterapia ed erboristeria popolare)
sabato 19 luglio Uscita conclusiva con l’esperto pratica sul campo con M. Vaglio (Erbolaro esperto nel riconoscimento delle erbe)
Numero di posti:
Numero di posti disponibili 20
Nota bene:
E’ richiesto abbigliamento tecnico sportivo e pedule o scarponcini per le escursioni. ANCHE IN CASO DI PIOGGIA LIEVE LE
PASSEGGIATE SI TERRANNO COMUNQUE.
Contributo richiesto:
Si richiede un contributo di 130,00 € da donare all’associazione EGDA
Modalità di adesione:
Scadenza: 28 febbraio 2025
Per completare l’iscrizione, è necessario:
1. Effettuare un bonifico di 130,00 € utilizzando i seguenti dati bancari.
Dati per il bonifico
• Intestatario: Associazione EGDA
• Causale: “N. Cognome” - Percorsi Selvatici 2025
• IBAN: IT97 V060 8544 6100 0000 1002 236
(Banca di Asti)
2. Compilare il form online trovabile a questo link:
https://forms.gle/SJAgEhnXyqAxyoEB7
Docenti:
Fabio Porta
Pietro Ganni
Francesca Castagnetti
Mauro Vaglio
Quando:
Teoria (in sede CAI Biella in Via P.Micca 13)
1. giovedì 13 marzo teoria con F. Porta
2. giovedì 10 aprile teoria con P. Ganni
3. giovedì 22 maggio con F. Castagnetti
Pratica con escursioni:
4. sabato 17 maggio con F.Porta
5. sabato 14 giugno con P.Ganni
6. sabato 12 luglio con F. Castagnetti
7. sabato 19 luglio con M.Vaglio
Calendario del corso:
TEORIA
(in sede CAI Biella in Via P.Micca 13)
Giovedì 13 marzo ore 21.00
Piante, il loro ambiente e la relazione con le società umane teoria in aula con F. Porta (dott.forestale ed ambientale)
Giovedì 10 aprile ore 21.00
Piante: tra scienza, cibo e contaminazioni teoria in aula con Pietro Ganni (Chef specializzato in botanica
del cibo e fitoalimurgia)
Giovedì 22 maggio ore 21.00
Piante: tra scienza, salute e tradizione teoria in aula con F. Castagnetti (dott. in etnobotanica specializzata in fitoterapia ed erboristeria popolare)
PRATICA (escursioni)
Sabato 17 maggio
pratica sul campo con F.Porta (dott.forestale e agronomo)
sabato 14 giugno
pratica sul campo con P.Ganni (Chef, specializzato in botanica del cibo e gastronomia etnobiologica)
sabato 12 luglio pratica sul campo con F. Castagnetti (dott. in etnobotanica specializzata in fitoterapia ed erboristeria popolare)
sabato 19 luglio Uscita conclusiva con l’esperto pratica sul campo con M. Vaglio (Erbolaro esperto nel riconoscimento delle erbe)
Numero di posti:
Numero di posti disponibili 20
Nota bene:
E’ richiesto abbigliamento tecnico sportivo e pedule o scarponcini per le escursioni. ANCHE IN CASO DI PIOGGIA LIEVE LE
PASSEGGIATE SI TERRANNO COMUNQUE.
Contributo richiesto:
Si richiede un contributo di 130,00 € da donare all’associazione EGDA
Modalità di adesione:
Scadenza: 28 febbraio 2025
Per completare l’iscrizione, è necessario:
1. Effettuare un bonifico di 130,00 € utilizzando i seguenti dati bancari.
Dati per il bonifico
• Intestatario: Associazione EGDA
• Causale: “N. Cognome” - Percorsi Selvatici 2025
• IBAN: IT97 V060 8544 6100 0000 1002 236
(Banca di Asti)
2. Compilare il form online trovabile a questo link:
https://forms.gle/SJAgEhnXyqAxyoEB7
Partecipazione:
Corso riservato ad i soci EGDA o CAI.
Contatti:
3493310977 - Pietro
Un iniziativa promossa da:
Slow Food Travel Montagne Biellesi
La Rete Museale Biellese e la comunità Slow Food Travel Montagne Biellesi riannodano e intrecciano le eredità materiali e immateriali del territorio in un nuovo tessuto di relazioni, orientate a un turismo sostenibile che accompagni il visitatore alla scoperta di paesaggi, luoghi, persone e prodotti autentici.
Slow Food Travel Montagne Biellesi è un progetto di Slow Food che mette al centro il cibo e le produzioni locali, proponendo esperienze di viaggio coerenti con la filosofia del “buono, pulito e giusto”. Le realtà produttive, ristorative e ricettive che ne fanno parte si intrecciano con i siti culturali della Rete Museale Biellese, per la crescita di un turismo sostenibile che accompagni il visitatore alla scoperta dei cibi, delle persone che li producono e dei luoghi distintivi dei paesaggi biellesi.
La Comunità Slow Food Travel Montagne Biellesi si rinnova ogni anno e le realtà che aderiscono si impegnano a promuovere e valorizzare la Comunità e il territorio, attraverso la produzione, l’acquisto, la trasformazione e la promozione di materie prime locali, nelle modalità previste dalle linee guida condivise e sottoscritte.
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Slow Food Travel Montagne Biellesi è un progetto di Slow Food che mette al centro il cibo e le produzioni locali, proponendo esperienze di viaggio coerenti con la filosofia del “buono, pulito e giusto”. Le realtà produttive, ristorative e ricettive che ne fanno parte si intrecciano con i siti culturali della Rete Museale Biellese, per la crescita di un turismo sostenibile che accompagni il visitatore alla scoperta dei cibi, delle persone che li producono e dei luoghi distintivi dei paesaggi biellesi.
La Comunità Slow Food Travel Montagne Biellesi si rinnova ogni anno e le realtà che aderiscono si impegnano a promuovere e valorizzare la Comunità e il territorio, attraverso la produzione, l’acquisto, la trasformazione e la promozione di materie prime locali, nelle modalità previste dalle linee guida condivise e sottoscritte.
CAI - Club Alpino Italiano, sezione di Biella
Il Club Alpino Italiano (CAI) è la più antica e vasta associazione di alpinisti e appassionati di montagna in Italia, vigilata dal Ministero del turismo.
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