Azienda agricola Cascina del Chioso, di Federico Chierico

Il Chioso è il nome del luogo, della cascina con i suoi nove ettari di terra. In piemontese la parola Cios significa orto-frutteto cinto da mura ad indicare che già anticamente questa zona risultava particolarmente vocata alla produzione ortofrutticola.
La cascina è situata ai piedi della collina viglianese, da sempre conosciuta per il suo favorevole microclima dovuto all'esposizione e la sua ricchezza di acqua. Un luogo perfetto per coltivare.
Esaltare la vocazione di questo splendido luogo, legato a doppio filo a Villa Era e alla sua storia, attraverso i nuovi sguardi dell'agroecologia e della permacultura.. ecco il nostro sogno!!