Pranzo con le erbette dei prati di Sant'Eurosia
Quando:
16 Giugno 2024, 12:30 - 14:30
Dove:
Focus:
Pranzo con le erbette
Proposta:
Antipasti
Albese con emulsione di olio extra vergine e fiori di campo essiccati.
Tomini con pesto di salvia e mandorle a scaglie
Acciughe con bagnêt all’aglio Orsino
Classica frittata alle ortiche
Primo
Risotto agli asparagi selvatici
Secondo
Polpette fritte “come quelle della nonna” con trita di Vitello Nostrano, Toma del posto e Borragine
Dolce
Crostata al burro di cascina e marmellata di frutti di bosco e rose di produzione propria
Albese con emulsione di olio extra vergine e fiori di campo essiccati.
Tomini con pesto di salvia e mandorle a scaglie
Acciughe con bagnêt all’aglio Orsino
Classica frittata alle ortiche
Primo
Risotto agli asparagi selvatici
Secondo
Polpette fritte “come quelle della nonna” con trita di Vitello Nostrano, Toma del posto e Borragine
Dolce
Crostata al burro di cascina e marmellata di frutti di bosco e rose di produzione propria
Partecipazione:
Menù con bevande incluse a € 35. Prenotazione necessaria
Contatti:
Per prenotare: 015 444123
Un iniziativa promossa da:
Ristoro La Nuova Copera di Sant'Eurosia
Ristorante a conduzione famigliare con atmosfera casalinga. La cucina propone un menu con prodotti locali e stagionali. Nella bella stagione è possibile cenare o pranzare anche nel dehor esterno.
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