PerCorsi Selvatici

2024

Percorsi Selvatici si configura come un progetto interdisciplinare basato su una serie di workshop approfonditi, condotti da esperti nelle rispettive discipline. Questa iniziativa offre un viaggio pratico ed educativo attraverso l'istruzione, la fitolalimurgia, la gastronomia, l'etnobotanica e l'alimentazione. Gli esperti guideranno i partecipanti attraverso lezioni interattive, laboratori di cucina e discussioni approfondite, esplorando la connessione tra l'uomo e la natura. I workshop sulla fitolalimurgia sveleranno il potenziale culinario delle piante selvatiche, mentre quelli sulla gastronomia e sull'alimentazione promuoveranno pratiche sostenibili. Gli approfondimenti sull'etnobotanica arricchiranno il contesto culturale, mentre gli esperti contribuiranno a trasmettere conoscenze e storie radicate nella tradizione. In definitiva, Percorsi Selvatici offre un'opportunità pratica per esplorare e comprendere meglio la relazione tra l'uomo e il suo ambiente."

egda
{Ethnobotany and Gastronomic Diversity in the Alps}
Via Flavio Frassati 13 13897 Occhieppo Inferiore, Piemonte.

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